拔丝山药的做法

所需食材

山药

2根

油

适量

糖

适量

做法共10个步骤

1.

山药去皮洗净切小块。

2.

锅里放油，稍微多一点。

3.

放入山药翻炒。

4.

炸至山药不粘锅，边上有点焦。

5.

把山药盛起。

6.

倒掉锅里的油。

7.

放入白糖不停翻炒。

8.

小火熬至糖变成焦红色，并且冒出泡泡。

9.

赶快放入山药翻炒均匀。

10.

盛盘上桌。