黑芝麻杏仁凉糕的做法

所需食材

黑芝麻粉

50g

杏仁粉

50g

糖

适量

蛋清

2个

吉利丁

15g

椰汁

180g

牛奶

180g

做法共10个步骤

1.

原料

2.

锅中放入椰汁和黑芝麻粉

3.

煮开后，倒入1个蛋清，搅拌均匀

4.

吉利丁用温水融化，再次煮开后，放入一半的融化的吉利丁，调入适量糖，关火

5.

将煮好的黑芝麻糊倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏，让其凝固成冻

6.

锅中放入牛奶和杏仁粉

7.

煮开后，倒入1个蛋清，搅拌均匀

8.

再次煮开后，放入一半的融化的吉利丁

9.

调入适量糖，关火

10.

将杏仁糊晾凉后，倒入冷藏后已凝固的黑芝麻糊中，放入冰箱冷藏，凝固后切块即可