铜锣烧的做法

所需食材

低筋面粉

120g

细砂糖

60g

红豆馅

适量

鸡蛋

2个

清水

15g

蜂蜜

15g

做法共11个步骤

1.

准备所需材料。

2.

将鸡蛋打入深盘中。

3.

用打蛋器低速打散，然后加入细砂糖。

4.

再高速打至有纹路。

5.

加入蜂蜜和清水。

6.

然后拌匀。

7.

再筛入低筋面粉。

8.

拌匀，用布盖起静置20分钟。

9.

平底锅用小烧热，盛一小勺入锅内煎至底部金黄即可铲出。

10.

待薄饼完全凉后抹上红豆馅。

11.

最后盖上另一个煎好的薄饼即可。