可乐话梅蹄膀的做法

所需食材

大蹄膀

700g

可乐

300ml

黄瓜

适量

洋葱

适量

话梅

适量

八角

适量

老姜

适量

冰糖

适量

蒜头

适量

鲜酱油

适量

料酒

适量

做法共5个步骤

1.

先将所有配料切好

2.

锅入油，放入姜片，蒜，洋葱，八角，爆香，最后放入蹄膀翻炒

3.

接着倒入300毫升的可乐，酱油，绍酒，热水（盖过蹄膀即可）放入话梅，大火煮开

4.

水烧沸后，盖上锅盖，转小火让锅内水保持沸腾，慢慢炖煮一个半小时。

5.

蹄膀炖好后，可以取一些汤汁，大火烧沸后加水淀粉，然后淋在蹄膀上。