芒果酱的做法

所需食材

芒果

400g

柠檬

半个

细砂糖

50g

麦芽糖

80g

做法共7个步骤

1.

将芒果去皮去核

2.

切成块状， 我喜欢有大果粒的果酱，所以块比较大些

3.

将芒果加入到小锅中，加入柠檬汁

4.

加入砂糖搅拌均匀

5.

上火煮开后转小火熬煮，中间要不时搅拌，以免糊底

6.

待水分减少后加入麦芽糖拌匀，继续煮至酱汁呈浓稠状即可关火

7.

趁热装入到消过毒的密封瓶中，拧紧盖子后倒立放置晾凉后保存