香（辣）卤豆皮的做法

所需食材

豆皮

300g

香油

适量

葱

适量

姜

适量

花椒

适量

大料

适量

小茴香

适量

桂皮

适量

山奈

适量

陈皮

适量

丁香

适量

大蒜

适量

酱油

适量

白糖

适量

辣椒

适量（可放可不放）

做法共8个步骤

1.

卤料。

2.

用清水侵泡15分钟。

3.

然后，把所有的料统统放入锅中。

4.

把豆皮准备好。

5.

卷好。

6.

上火先煮卤水5分钟。

7.

再放入豆皮卷，先大火煮，再小火煮20-30分钟即可。

8.

出锅。