海带肉丝的做法

所需食材

水发海带

300g

瘦肉

100g

油

适量

盐

适量

姜

2g

花椒

10个

淀粉

少许

啤酒

2g

酱油

3g

白醋

2g

鸡精

1g

小米椒

3个

做法共12个步骤

1.

主料：水发海带、瘦肉 辅料：植物油、盐、白醋、姜、鸡精、淀粉、啤酒、酱油 、小米椒

2.

把海带洗净切丝

3.

用开水加白醋焯烫捞起，沥干水分

4.

把小米椒切丁，姜切末

5.

瘦肉切丝，用酱油、啤酒、淀粉抓均匀腌制入味

6.

热锅凉油加瘦肉翻炒变色捞起

7.

热锅凉油加姜末、小米椒翻炒

8.

加海带丝

9.

盐翻炒均匀

10.

加肉丝一起翻炒均匀

11.

加酱油

12.

鸡精翻炒均匀即可