川香辣子鸡的做法

所需食材

绿鸟鸡

600g

葱花

适量

红辣椒

适量

淀粉

适量

豆油

适量

盐

适量

味精

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

辣椒面

适量

做法共5个步骤

1.

绿鸟鸡解冻

2.

将绿鸟鸡切块儿，将葱，姜，蒜，盐，味精，料酒、辣椒面，拌匀，腌制20分钟

3.

炸制前撒上水淀粉拌匀

4.

锅中放油，放入鸡块儿炸制金黄捞出

5.

炒锅放油，放入炸好的鸡块儿，葱姜，红辣椒，翻炒调味出锅