辣子鸡的做法

所需食材

鸡

半只

红辣椒

20g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

生抽

适量

酱油

适量

做法共10个步骤

1.

三黄鸡拿出解冻。

2.

辣椒备好。

3.

辣椒洗净，用厨房纸擦干。

4.

用剪刀剪开。

5.

半只鸡切块，用生抽，了解，食用油，姜腌制半小时。

6.

热锅加油爆香花椒，大茴。花椒多放些。

7.

爆香葱姜。

8.

加入辣椒翻炒。

9.

光给辣椒拍照，一不留神，辣椒就糊了。 加入鸡块翻炒，加入生抽，盐翻炒。

10.

加入酱油翻炒，如果太干，可以适量加些开水。鸡肉很好熟的，调好味就行。