韩式辣炒五花肉的做法

所需食材

五花肉

300g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

200g

白菜

100g

黑芝麻

100g

韩式辣椒酱

适量

葵花油

适量

香油

适量

生菜

适量

葱

适量

蒜

适量

姜

适量

料酒

适量

做法共4个步骤

1.

把五花肉清洗干净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟； 捞出后晾凉，置于冰箱冷藏后（冷藏后切片更容易），然后切成薄片；

2.

把胡萝卜切成片、大白菜切成条、蒜切成片备用；

3.

平底锅里放入适量油，7成热后放入五花肉和蒜片，小火煎至两面金黄，捞起备用；

4.

锅里适量油，放入胡萝卜和一小勺开水，翻炒3分钟，随后放入白菜条炒1分钟；再放入五花肉、韩式辣椒酱炒至3分钟即可； 5、起锅的时候撒上黑芝麻和香油，用生菜卷着吃即可。