干煸豆角的做法

所需食材

豆角

500g

五花肉

200g

干辣椒

6个

干花椒

20粒

葱

适量

豆瓣酱

适量

盐

少许

生抽

少许

花生油

适量

姜

适量

蒜末

适量

做法共10个步骤

1.

原材料，豆角洗净，去筋，掰成小段，晾干水分

2.

干辣椒切成小段，五花肉剁成肉末，豆瓣酱剁细

3.

锅内放入花生油，比平常炒菜稍微多一点，烧到5成热

4.

下入豆角，加少许盐煸炒

5.

炒到豆角熟透，起皱了出锅待用

6.

锅内留底油，爆香葱姜蒜末

7.

放入肉末快速翻炒至熟，起锅待用，油留在锅里

8.

放入干花椒、干辣椒爆香

9.

倒入豆角、肉末，放入豆瓣酱、少许生抽翻炒均匀

10.

出锅了