水煮鱼片的做法

所需食材

鱼片

250g

豆瓣

50g

青笋

250g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

干辣椒

适量

花椒

适量

味精

适量

做法共9个步骤

1.

准备好所有材料

2.

青笋放入锅中焯熟

3.

放入碗里垫底

4.

锅中放油，先放入辣椒花椒炒香，捞出花椒辣椒等会用

5.

接着将切好的葱，姜蒜，豆瓣放入锅中炒香，

6.

接着加水烧开

7.

水开后放入鱼片煮熟，起锅前加味精调味

8.

鱼片煮好后放入碗里

9.

最后放上先炒好的辣椒花椒，切碎的葱，蒜，浇上热油即可