炒鱼籽的做法

所需食材

鱼籽

300g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

辣椒酱

适量

生抽

适量

红辣椒

适量

料酒

适量

大蒜

适量

蒜苗

适量

做法共11个步骤

1.

准备好食材

2.

切好备用

3.

水烧开放姜片下鱼籽焯至六成熟

4.

捞出

5.

热锅下油放生姜片、大蒜瓣、辣椒酱炒出香味

6.

将大蒜苗杆放入

7.

下焯好的鱼籽

8.

放料酒和生抽

9.

加适量的水煮5分钟

10.

最后放入小红椒和大蒜苗

11.

炒匀关火