胡辣汤的做法

所需食材

水发海带

100g

豆腐

200g

花生

100g

薄千张

1张

盐

适量

油

适量

香油

适量

醋

适量

淀粉

适量

胡椒粉

适量

鸡粉

适量

辣椒粉

3大

熟芝麻

2大勺

做法共14个步骤

1.

海带洗净后热水煮过晒干，每次用的时候用冷水泡发就可以烹调了，很方便。

2.

切成细丝

3.

薄千张切成一掌宽度的长方形

4.

折叠后切丝，宽度如手指头拿的那根

5.

豆腐切四方小块

6.

滚水锅中放入千张丝和海带丝搅匀

7.

下入豆腐搅匀

8.

下入花生搅匀

9.

胡椒粉放入碗中用热水调开，加入锅中，搅匀

10.

下入水淀粉搅匀，加入醋，盐，鸡粉，香油，盛出备用

11.

熟芝麻放入舂子，舂碎

12.

加入辣椒面

13.

倒入烧热的油，加入盐和香油搅拌均匀

14.

把辣子加在汤上即可