酥皮辣子鸡的做法

所需食材

鸡腿肉

200g

泡辣椒

适量

盐

适量

料酒

适量

味精

适量

淀粉

适量

干辣椒

适量

花椒

适量

做法共4个步骤

1.

鸡腿肉切小块，加泡辣椒末、盐、料酒、味精、淀粉、油拌匀，腌渍30分钟

2.

下温油中炸6成熟，再用热油重油至皮酥

3.

干辣椒、花椒炒香，下炸好的鸡块翻炒均匀

4.

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