韩式辣炒年糕的做法

所需食材

年糕

400g

胡萝卜

100g

韩式辣酱

100g

洋葱

适量

青葱

适量

辣椒粉

适量

韩式牛肉精

适量

酱油

适量

白芝麻

适量

做法共8个步骤

1.

锅内烧开，加盐，把年糕先煮熟 （加盐可以让年糕先入味）。

2.

另起一锅，放少许油，先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来。

3.

再加入洋葱继续煸香。

4.

把煮好的年糕放入一起炒。

5.

加1大勺韩式辣酱、1小勺辣椒粉、少许鲜酱油调味。

6.

加入一碗煮年糕的水煨煮。

7.

大火收汁，翻炒；

8.

最后放入炒香的白芝麻和青葱，起锅。