蒜臼仔姜茄子的做法

所需食材

茄子

3个

仔姜

20g

盐

适量

绿米辣

3个

蒜

3瓣

香菜

适量

味精

适量

做法共7个步骤

1.

茄子洗净后放入蒸锅里蒸熟，然后放凉。

2.

材料洗净后，绿米辣切小 ，仔姜切小块，蒜去皮，香菜切段备用。

3.

把放凉的茄子撕成条备用。

4.

把绿米辣、蒜粒、仔姜、盐、味精放入蒜臼里。

5.

然后捣成泥。

6.

放入茄子捣拌均匀。

7.

放入香菜捣拌均匀即可食用。