剁椒臭豆腐烘蛋的做法

所需食材

臭豆腐

8小块

鸡蛋

1个

青椒

1/4个

胡萝卜

1/4个

香菇

5朵

白糖

2小勺

剁椒

2小勺

料酒

2小勺

胡椒粉

适量

生抽

2小勺

香油

2小勺

做法共9个步骤

1.

备好材料。香菇泡发，胡萝卜去皮，青椒去籽，做好清洗工作

2.

臭豆腐，清水冲洗后，盘中码好

3.

胡萝卜，香菇，青椒切成条

4.

依次码在臭豆腐上面

5.

当中打上鸡蛋

6.

2小勺剁椒，2小勺白糖，2小勺料酒，少许胡椒粉，2小勺生抽，2小勺香油混合

7.

搅拌均匀

8.

均匀淋在码好食材的臭豆腐上面

9.

冷水上锅，开锅后，再蒸个6分钟左右即可