红烧鸭肉的做法

所需食材

鸭肉

300g

菜椒

200g

油

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

备齐原料：鸭肉，菜椒，姜蒜，葱花。

2.

菜椒切丝，鸭肉切块。

3.

锅内热油倒入两勺白砂糖待糖起泡后把鸭肉倒入锅内爆炒。

4.

加入一勺老抽，少许盐，切好的姜蒜末，料酒，半碗水。

5.

盖上锅盖慢慢炖煮。大火开锅后改小火直至鸭肉软烂。

6.

待鸭肉熟后把切好的青椒倒入锅内开大火把青椒焖熟

7.

加一勺盐和鸡精调味。