自制蒜蓉豆豉辣椒酱的做法

所需食材

红辣椒

500g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

白酒

适量

豆豉

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

辣椒洗净,去蒂,晾干备用

2.

蒜去皮

3.

姜洗净,控干水备用

4.

把辣椒切小圈

5.

辣椒,蒜用搅拌机分别打成蓉,倒出来备用

6.

姜切碎倒入

7.

倒入豆豉

8.

加入,盐,白糖,白酒,桂皮,色拉油 拌匀,油要边拌边加,吃进去了再加下一次的(如果没有那种薄的香桂皮,建议不要放市售桂皮,味道太浓了,不好吃的)