瓜丝炒小鱼干的做法

所需食材

小鱼干

50g

吊瓜

300g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

味精

适量

胡椒粉

适量

洋葱

适量

胡萝卜

适量

做法共8个步骤

1.

把吊瓜和小鱼干洗干净。

2.

吊瓜切成丝。

3.

切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

4.

炒锅中入油，加入小鱼干炸香。

5.

再加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6.

洋葱和胡萝卜切成丝。

7.

锅中加入瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝炒。

8.

炒到八成熟时加入盐、胡椒粉、味精，淋入少许的开水炒匀出锅。