家常下饭菜---剁椒丝瓜炒蛋的做法

所需食材

丝瓜

2根

土鸡蛋

3个

葱

适量

剁椒

20g

盐

3g

糖

2g

鸡精

1·5g

香油

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋蛋散搅拌均匀，葱姜切碎。

3.

炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

4.

炒锅再加少许油爆香葱姜。

5.

加入剁椒炒出香味。

6.

倒入丝瓜翻炒均匀。

7.

加入盐和糖翻炒。

8.

再把鸡蛋倒入翻炒均匀。

9.

淋入适量的香油。

10.

翻炒均匀关火。