香脆鸡米花的做法

所需食材

鸡胸肉

1块

蛋清

1个

面包糠

40g

盐

少许

白胡椒粉

少许

面粉

适量

全蛋液

适量

做法共7个步骤

1.

鸡胸肉切成大小均等的小块，用盐，白胡椒粉，蛋清腌制入味。

2.

腌好后裹入面粉。

3.

在裹上一层全蛋液。

4.

最后裹好面包糠，正反都压实，尽可能多的沾满面包糠。

5.

粘好的鸡块。

6.

锅中入油，锅小的话可以没过鸡肉，锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油，炸至金黄，捞出沥干油即可。

7.

最后我配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食，个人更喜欢椒盐的，嘿嘿。