酸辣藕带的做法

所需食材

藕带

400g

青红椒

40g

干红辣椒

一个

白醋

5g

盐

5g

生抽

3g

色拉油

15g

姜

4g

做法共10个步骤

1.

藕带洗净，青红椒，姜备好。

2.

从外表看不出是嫩藕，将藕带斜切开，里面看到有藕孔。

3.

斜切好藕带，这样方便进味，如果藕孔里面有泥沙，切好以后，可以再过水清洗一遍。

4.

青红椒切成菱形块，姜切丝，干辣椒剪成辣椒圈。

5.

油锅爆香姜丝。

6.

将藕带和青红椒一同倒入锅中翻炒。

7.

往锅里加白醋。

8.

再倒入少量的生抽。

9.

继续翻炒并加入盐。

10.

最后加入红椒圈。