辣蛤蜊的做法

所需食材

蛤蜊

500g

油

适量

盐

适量

红辣椒

1个

做法共7个步骤

1.

到市场上买回一斤蛤蜊，洗净。

2.

准备好辣椒、葱姜。

3.

油烧开，放辣椒、葱姜轻炒。

4.

放蛤蜊入锅。

5.

翻炒均匀。

6.

放一点水，盖锅盖一小会，看到80%蛤蜊开口就好啦。

7.

出锅，鲜嫩的辣蛤蜊出锅啦。