肉片炒莴苣的做法

所需食材

莴苣

500g

肉

150g

油

50ml

盐

适量

味精

2-3g

葱

5g

做法共5个步骤

1.

莴苣用打皮刀，去掉外面的老皮！

2.

莴苣切成薄菱形片，入清水中浸泡一下。

3.

锅内放水，水开焯一下浸泡过的莴苣，水再次煮沸即捞出。

4.

起锅，放油，爆香葱花后放肉片滑炒！

5.

肉片发白后，放入焯好的莴苣大火翻炒，加盐，味精，出锅装盘。