冷吃兔的做法

所需食材

兔肉

1只

油

适量

盐

适量

老姜

适量

蒜

适量

大葱

适量

大料

适量

八角

适量

盐

适量

鸡精

适量

干海椒筒筒

适量

白芝麻

适量

做法共6个步骤

1.

兔肉宰成小点，放盐/鸡精/老姜/蒜码味10分钟

2.

锅里放油，稍多点

3.

油熟后到入码好的兔肉加大葱

4.

一定要很起翻哈，不是要生锅的。转小火慢慢爆干水份

5.

30分钟后加海椒和白芝麻

6.

中火炒10分钟，海椒香出来了就好了