火辣鲜香的做法

所需食材

北豆腐

1块

五花猪肉片

100g

鲜虾

100g

胡萝卜

100g

莴苣

100g

韩式泡菜

100g

金针菇

适量

姜蓉

适量

香葱

适量

盐

适量

鸡精

适量

韩式辣酱

适量

高汤

适量

做法共6个步骤

1.

材料集合图.

2.

韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.

3.

锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.

4.

把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油.

5.

取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.

6.

把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可.最后放入少量鸡精.