麻辣螺蛳的做法

所需食材

螺蛳

1000g

葱

适量

干红尖椒

适量

花椒

适量

酒

适量

油

1大勺

盐

1小勺

糖

2小勺

开水

适量

老抽

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

锅内烧热放油。

2.

放入花椒、干红尖椒、葱姜爆出香味。

3.

倒入洗净的螺蛳。

4.

淋上点料酒。

5.

再倒点老抽。

6.

搁点糖下去翻炒。

7.

翻炒片刻倒点水后撒点盐调味。

8.

盖上锅盖小焖3、4分钟。

9.

一盘好吃的螺蛳就可以装盘了。