辣烧兔丁的做法

所需食材

兔肉

500g

辣椒

50g

仔姜

100g

豆瓣酱

10g

盐

5g

鸡精

5g

食用油

50ml

水

50ml

蒜

10g

糖

5g

做法共5个步骤

1.

锅里放油爆香蒜瓣和辣椒

2.

再放入新鲜仔姜、豆瓣酱大火炒香

3.

放进兔丁一起煸炒

4.

炒至兔丁变色，撒入花椒翻炒香，加入少许生抽、盐、糖，同时加入水刚好盖住兔丁即可，加盖小火焖至汤汁收少

5.

关火前加入鸡精调味即成