电饭锅焖饭的做法

所需食材

大米

250g

腊肠

150g

香菇

6朵

胡萝卜

200g

葱

适量

姜

适量

生抽

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

鸡粉

适量

香油

适量

做法共10个步骤

1.

香菇洗净，摘去根蒂备用，

2.

腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以

3.

胡萝卜去皮，切小块，姜切丝

4.

锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香 下腊肠翻炒几下

5.

下入香菇和胡萝卜翻炒

6.

加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味

7.

将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香

8.

焖米饭

9.

等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮

10.

直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）