香脆鸡的做法

所需食材

鸡

1000g

油

适量

盐

适量

香葱

适量

十三香

适量

花椒粉

适量

酱油

适量

料酒

适量

炸鸡粉

适量

做法共8个步骤

1.

鸡一只。

2.

去肢，留鸡身。

3.

压扁。

4.

放盐，十三香，辣椒炒，料酒，炸鸡粉，酱油，花椒粉。

5.

两面揉匀腌制入味，大约半天，一天更入味。

6.

放进油锅里炸酥。

7.

切块再炸片刻。

8.

炸香脆即可。