辣炒柚子皮的做法

所需食材

柚子皮

250g

青辣椒

25g

红辣椒

25g

蒜瓣

4-6瓣

豆豉

适量

瘦肉

100g

色拉油

适量

做法共5个步骤

1.

柚子皮放锅里煮至断生，然后在水里漂两天。

2.

将漂过的柚子皮控水，切成小块。

3.

肉切丝，青红椒切片，蒜切片。

4.

热锅冷油肉丝、蒜片、青红椒和豆豉炒香。

5.

下柚子皮大火快炒，同时调入生抽。