麻香鸡块的做法

所需食材

鸡

250g

青瓜

半根

洋葱

半颗

红椒

1个

葱白

2根

大葱

适量

姜粒

少许

指天椒

3条

油

适量

盐

少许

白砂糖

少许

生抽

1汤匙

生粉

适量

花椒

10g

做法共14个步骤

1.

准备食材

2.

青瓜切片，姜切米粒，大葱切末，洋葱切块，红椒切块，指天椒切粒，小葱白切粒

3.

鸡斩成小块

4.

放入盐一茶匙，白砂糖一茶匙，生抽一汤匙，生粉两茶匙，然后拌均。

5.

烧热锅放油下鸡肉中火煎香

6.

两面都煎至金黄，然后装出来

7.

锅内留着刚才煎鸡肉剩的油，小火把花椒炸香

8.

然后加入姜米，小葱白，指天椒，洋葱和大葱炒香

9.

以上香料炒香后放入红椒炒至七成熟

10.

加入一茶匙盐

11.

加入一茶匙白砂糖

12.

加入一汤匙生抽，略炒匀

13.

然后放入青瓜和鸡块 （鸡块那一步没有照到，给忘记了，呵呵~~~）

14.

香喷喷地出锅喽