双椒爆牛柳的做法

所需食材

牛后腿肉

300g

青椒

60g

红椒

60g

油

适量

盐

适量

味精

适量

料酒

适量

老抽

适量

干淀粉

适量

料酒

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共6个步骤

1.

烹饪前滴大合照！一家亲，呵呵；

2.

牛肉切细条，双椒切丝，姜切丝，蒜切片；

3.

锅入倒油加热；

4.

放入牛肉略翻炒；

5.

另起锅，倒油中火加热后放入姜丝，蒜片煸香；

6.

1分钟后倒入牛肉滑炒后倒入青红椒丝。 翻炒后，加入适量料酒，老抽。焖3分钟，熟后装盘。