剁辣椒的做法

所需食材

尖椒

500g

精盐

60g

生姜

1块

蒜头

6个

食用调和油

350g

做法共5个步骤

1.

切去辣椒蒂

2.

再将辣椒切小

3.

加入生姜、蒜头

4.

加入了60克精盐

5.

放置5至10分钟待辣椒腌出汁来（这是非常必要的！不然会干干的不好吃）后，加入食用调和油或任何不用烧就能用的油300克，灌入瓶子，然后再加入50克油封口，密封保存3天后就可以拿来吃了。