家常烧茄子的做法

所需食材

茄子

400g

油

适量

盐

适量

郫县豆瓣

适量

糖

适量

味精

适量

做法共9个步骤

1.

茄子洗净切条

2.

蒜去皮切片

3.

锅中放油，放入蒜片炒香

4.

放郫县豆瓣酱炒出红油

5.

放入茄条翻炒，翻炒到茄子有点变软

6.

加入适量的水

7.

放入适量的盐

8.

放入适量的糖

9.

放入适量的味精，炒到茄子成熟，即可