油焖香辣五花肉片的做法

所需食材

五花肉

1000g

油

适量

盐

适量

辣椒粉

适量

米粉

适量

孜然粉

适量

花椒粉

适量

生抽

适量

料酒

适量

鸡精

适量

做法共13个步骤

1.

五花肉二斤。

2.

用烧红的火剪烫去细毛。

3.

再清洗干净。

4.

切片。

5.

加盐和料酒。

6.

淋上生抽。

7.

再放进辣椒粉，孜然粉，花椒粉，鸡精。

8.

拌匀腌制一至半天入味。

9.

再放进米粉。

10.

拌匀。

11.

锅里少放油，分别放进五花肉。

12.

小火慢煎。

13.

翻面煎黄，煎香，煎熟即可。