辣炒螺蛳的做法

所需食材

螺蛳

400g

辣椒

50g

姜

15g

蒜

3g

料酒

适量

蚝油

适量

做法共7个步骤

1.

螺蛳洗净。

2.

辣椒切丁，姜蒜切片。

3.

热锅冷油爆香姜蒜。

4.

下螺蛳稍加翻炒。

5.

调入两勺料酒快炒。

6.

调入适量盐和蚝油。

7.

最后加入辣椒丁，调入适量味精。