双椒炒子鸭的做法

所需食材

鸭肉

500g

双椒

250g

油

适量

盐

适量

子姜

适量

酱油

适量

料酒

适量

味精

适量

做法共9个步骤

1.

子鸭适量。

2.

双椒，子姜适量。

3.

姜，辣椒切丝，鸭肉剁碎。

4.

油烧开，倒进鸭肉。

5.

加盐炒片刻，调入料酒去腥。

6.

调入酱油，将鸭肉炒熟。

7.

放进辣椒丝和姜丝加盐炒匀。

8.

再混炒，放点点清水烧开，调入味精炒匀。

9.

出锅。