猪肉脯的做法

所需食材

猪肉末

500g

生抽

2勺

料酒

2勺

蚝油

2勺

白砂糖

2勺

蜂蜜

2勺

胡椒粉

1/2勺

做法共9个步骤

1.

将猪肉糜用刀剁5分钟，使之粘稠

2.

将所有调料放入盆中

3.

用筷子朝同一方向搅拌5分钟

4.

取适量拌好的肉糜放到油纸上，上面覆盖一层保鲜膜

5.

用擀面杖擀薄肉糜

6.

揭下保鲜膜，放到烤盘中

7.

烤箱200度预热后，放入烤盘。先烤5分钟，将烤盘取出，将汤水倒掉，将肉糜翻面，在表面上刷一层蜂蜜，然后再放入烤箱里继续烤

8.

烤到微焦，出炉，翻面，再刷一层蜂蜜，烤5分钟即可取出

9.

晾凉后用刀切齐成片即可