杭椒炒猪肚的做法

所需食材

猪肚

300g

杭椒

6个

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

老抽

适量

油

适量

盐

适量

味精

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

把猪肚切成稍厚一点的丝。

2.

杭椒切成滚刀块。

3.

切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

4.

锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

5.

倒入猪肚炒，加老抽上色，再放一点料酒去味。

6.

装盘备用。

7.

另起一锅放入杭椒炒。

8.

然后倒入猪肚，加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。