素炒木耳丝瓜的做法

所需食材

丝瓜

1根

黑木耳

30g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

1个

葱

少许

做法共9个步骤

1.

丝瓜洗净，去皮

2.

切成薄片用盐码一下（带眼的丝瓜，看来是有些老了，不过丝瓜不怕老，一炒都蔫了）。

3.

木耳用清水泡发好

4.

锅中油热后将鸡蛋放入炒熟，盛出。

5.

锅中放入少许油，葱花爆香后将木耳放入。

6.

然后放入丝瓜片翻炒均匀

7.

将鸡蛋放入

8.

加入适量的精盐翻炒

9.

待丝瓜成熟即可出锅。