西餐的好搭配—金黄土豆指的做法

所需食材

大个白土豆

2个

油

适量

盐

适量

鸡蛋

适量

面粉

适量

面包糠

适量

牛奶

适量

白胡椒

适量

豆蔻粉

适量

做法共10个步骤

1.

准备原材料

2.

大个白土豆洗净、用盐水煮熟

3.

土豆剥皮，碾成细腻的土豆泥

4.

土豆泥中放入一个蛋黄

5.

少量牛奶（也可用牛油）

6.

适量的面粉和豆蔻粉（如果不喜欢豆蔻粉的味道也可不加

7.

调入适量白胡椒和盐，搅拌均匀

8.

准备一碗蛋液、面包糠和面粉

9.

取适量土豆泥搓圆然后整成圆柱体，先裹一层薄面粉，然后浸好蛋液，再全部裹上均匀的面包糠

10.

锅内热油，入裹好的土豆指炸至金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可