毛豆烧鸡翅的做法

所需食材

鸡翅尖

400g

毛豆

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

大蒜

5个

大料

2个

香叶

2片

干辣椒

2个

料酒

20ml

老抽

15ml

白糖

2g

鸡精

少许

姜

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

鸡翅尖冷水入锅焯烫过凉。

3.

炒锅倒油爆香葱姜蒜干辣椒。

4.

倒入翅尖翻炒片刻。

5.

加入料酒炒香。

6.

加入老抽炒制上色。

7.

加少许白糖。

8.

然后加入适量的清水大火烧至10分钟。

9.

再加入毛豆继续烧至10分钟。

10.

加少许盐，鸡精调味。

11.

大火收汁即好。