蒜苔烧土豆的做法

所需食材

蒜苔

300g

土豆

1个

盐

适量

酱油

少许

糖

少许

花椒大料

少许

油

适量

料酒

少许

做法共14个步骤

1.

蒜苔去头去尾洗净。

2.

土豆去皮洗净

3.

切成小手指粗细的条。

4.

将蒜苔切成土豆条长短的小段。

5.

锅中烧油。

6.

将酱油，盐，水，料酒，糖调成汁备用。

7.

烧至七成热时下入土豆条炸至金黄浮起。

8.

捞出备用。

9.

将蒜苔用中火炸至断生捞出

10.

油温升高后下入土豆条复炸。

11.

起锅留底油，下入花椒大料炒香。

12.

下入蒜苔煸炒。

13.

倒入调好的碗汁。

14.

倒入土豆条煸炒匀出锅。