番茄啤酒炖小黄鱼的做法

所需食材

小黄鱼

1000g

西红柿

1个

油

适量

啤酒

1罐

葱

适量

蒜瓣

8个

酱油

25ml

白糖

3g

盐

适量

蒜苗

适量

鸡精

适量

姜

适量

做法共14个步骤

1.

小黄鱼去内脏洗净。

2.

锅中到油放入小黄鱼煎至金黄备用。

3.

西红柿洗净一半切块，少许切片。

4.

炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。

5.

倒入西红柿块块翻炒。

6.

稍加少许水炒至番茄出汁变软。

7.

加入1罐啤酒。

8.

加入酱油。

9.

加入适量的清水，再加白糖。

10.

大火烧至5分钟出香味。

11.

然后放入煎好的小黄鱼。

12.

大火烧至10分钟，加盐调味。

13.

在把蒜苗和西红柿片放入。

14.

烧制2分钟，加鸡精关火。