芦笋炒虾仁的做法

所需食材

鲜芦笋

250g

熟北极虾

350g

油

适量

盐

适量

白糖

2g

料酒

5ml

淀粉

适量

水淀粉

适量

胡椒粉

适量

做法共12个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

芦笋去老根切小段，大虾去虾壳。

3.

锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。

4.

再放入虾仁焯烫沥干水分。

5.

虾仁加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。

6.

炒锅到油爆香葱姜。

7.

倒入虾仁翻炒片刻盛出备用。

8.

然后放入芦笋翻炒。

9.

加入盐。

10.

加入糖。

11.

再把虾仁倒入一起翻炒。

12.

淋入水淀粉勾薄芡炒均匀关火。