青椒爆肥肠的做法

所需食材

熟猪大肠

300g

油

适量

盐

适量

蒜瓣

3个

料酒

20ml

葱

适量

白糖

2g

酱油

15ml

鸡精

少许

香油

适量

干辣椒

2个

青椒

2个

姜

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

大肠切段，青椒切菱形片，葱姜蒜辣椒切碎。

3.

炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。

4.

倒入大肠翻炒。

5.

加入料酒炒香。

6.

加入酱油继续。

7.

加入盐和白糖继续翻炒。

8.

加入胡椒粉。

9.

再放入青椒翻炒。

10.

加少许鸡精淋入香油。

11.

翻炒均匀关火。