蒜薹炒腊肉的做法

所需食材

蒜薹

350g

腊肉

200g

红椒

50g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

蒜末

5g

生抽

20ml

白糖

3g

料酒

15ml

做法共12个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

蒜薹洗净切段，腊肉切片，红椒切丝。

3.

锅中水烧开放入蒜台焯烫过凉。

4.

炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5.

倒入腊肉翻炒片刻。

6.

淋入料酒炒香。

7.

淋入酱油。

8.

在加少许糖继续翻炒。

9.

倒入蒜苔和红椒翻炒。

10.

加入少许盐调味。

11.

淋入香油，鸡精。

12.

翻炒均匀关火。